Muffins et madeleines blondies
Merci à Audrey, pour cette recette de Muffins, Audrey que vous pouvez retrouver sur son blog : http://audreyranty.canalblog.com !
La cuisine étudiante n’est pas morte, malgrés une activité très faible en ce début d’année 2010, elle va revenir (surement pour une dernière année) à la rentrée 2010 !
Les ingrédients
- 175g de beurre ramolli
- 300g de cassonade
- 150 de sucre semoule
- 3 oeufs et un jaune d’oeuf
- 100 g de beurre de cacahuètes
- 400g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 325g de chocolat Nestlé chocolat blanc, concassé en pépites
La recette
- Préchauffer le four à 180°c, beurrer un plat à gratin..
- Battre le beurre et les sucres jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux.
- Ajouter les oeufs un par un en battant entre chaque.
- Mélanger le beurre de cacahuètes, la farine et la levure tamisées.
- Ajouter les pépites de chocolat, mélanger et verser le tout dans un plat.
- Cuire 20 à 25 minutes environ, surveiller attentivement: les blondies doivent rester bien moelleuses..
Merci encore à Audrey pour cette recette qui à l’air de tout défoncer !
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