American Cookies
Une recette de cookies qui nous est proposée par Cook & Love qui étudie en école de commerce à Lille ! “De vrais cookies croustillants à l’extérieur & fondants à l’intérieur !”
Ingrédients (15 cookies)
- 1 oeuf
- 130g de beurre mou
- 200g de chocolat
- 180g de farine
- 1 càc de levure
- 100g de cassonade
La recette
- Tailler le chocolat en grosses pépites.
- Mélanger le beurre et le sucre.
- Incorporer l’oeuf battu.
- Mélanger la farine à la levure et aux pépites de chocolat et ajouter tout cela au mélange en une seule fois.
- Amalgamer la pâte sans trop la travailler.
- Former 15 boules sans les lisser et les laisser reposer 1h au frigo.
- Préchauffer le four à 180°C, disposer les boules sur une plaque allant au four en les espaçant de 5cm.
- Enfourner 12/14′.
- Laisser reposer les cookies 2′ sur la plaque du four et les décoller avant de les laisser refroidir.
Merci encore à Cook & Love, vous pouvez retrouver son blog sur http://cookandlove.over-blog.fr
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