Omelette nature
Quoi de plus simple à faire qu’une omelette nature ? Quelques œufs, du sel, du poivre et le tour est joué.
Préparation : 5-10 minutes
Cuisson : 5 minutes
L’omelette nature est l’une des recettes les plus connu en France et ailleurs. C’est une recette à base d’œufs principalement qui connait un grand nombre de variantes. Nous allons ici nous intéresser à la recette de l’omelette nature, ou comment faire une bonne omelette ? Les autres recettes ne sont que l’application de celle-ci à laquelle on ajoute d’autres ingrédients.
Les ingrédients
- 5 œufs
- 20g de beurre
- sel, poivre
La recette de l’omelette nature
- Faire chauffer le beurre dans la poêle (beurrez également les bords de celle-ci pour éviter que l’omelette n’accroche)
- Pendant ce temps battre les œufs dans un autre contenant en y ajoutant le sel et le poivre
- Une fois que la poêle et le beurre sont bien chauds y mettre le mélange d’œufs (l’omelette doit être saisie dans la poêle)
- Utilisez une fourchette pour décoller les bords de l’omelette au fur et à mesure de la cuisson pour une crêpe
- Pour la retourner attendez qu’elle soit bien cuite d’un coté pour le faire, c’est l’opération la plus délicate de la recette
Certains préfèreront l’omelette baveuse d’autres bien cuite ! Bon appétit !
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